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大容量搖瓶機培養食用菌液體菌種的制作方式

點擊次數:8327 更新時間:2013-02-21

在無菌的條件下把菌種投放到培養基里。

  安裝通氣管后用輸氧機給培養基輸入氧氣。

  把培養基放置在搖床機上進行振蕩培養。

  食用菌液體菌種具有生產周期短、菌齡整齊一致、接種方便、發酵快、適宜于工廠化生產等優點。食用菌液體菌種的生產方式一般可分為電磁攪拌法、搖瓶機法、簡易深層發酵(吹氧)法、發酵罐法。據省農科院食用菌站工作人員介紹,搖瓶機法不僅接種簡單,管理方便,而且生產量根據機器的設定而不同,投資2000~3000元即可。

  配制液體培養基 先把馬鈴薯煮到熟而不爛時提取上清液,然后配制3%葡萄糖、1%玉米粉、0.05%硫酸鎂、0.1%磷酸二氫鉀,zui后將馬鈴薯上清液和上述溶液及水混合即可。液體培養基適用于多種食用菌菌種的培養。

  搖瓶振蕩培養 液體培養基配制好后,裝入容量為500毫升的三角燒瓶中,每瓶裝入100毫升,并加入115粒小玻璃珠,瓶口用棉塞、牛皮紙密封,在1.5千克/平方厘米壓強下滅菌30分鐘。然后投入一塊約2平方厘米的斜面菌種,于23℃25℃下靜置培養24小時。待菌絲萌發時再放置在往復式搖床上振蕩培養,振蕩頻率為每分鐘80100次,振幅為610厘米。搖床室的溫度控制在24℃25℃,培養時間因菌類不同而異,一般是5天左右。將振蕩好的培養基倒入大容器里,經過擴容后,在無菌條件下安裝通氣管,用輸氧機通入適量氧氣后培養48小時。培養結束的標準:培養液清澈透明,其中懸浮著大量小菌絲球,并伴有各種菇類*的香味。培養好的液體菌種應放入培養箱中保存。

ZH-300-100敞開式單層大容量搖瓶機技術參數

產品型號

ZH-300-100

控制方式

P.I.D(微電腦環境掃描處理芯片)

顯示方式

數字顯示

轉速

30~300rpm

轉速精度

±1r/min

擺振幅度

20mm,35mm,50mm(選配)

定時范圍

0~99小時或常開

標準配置

300ml×100只

搖板尺寸

1100mm×1100mm

搖板數量

1

外形尺寸

1100mm×1100mm×7500 mm

凈重

260kg

電源

AC220V±10% 50HZ±2%         

 

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